Кирпичное барбекю

Л.О. Всеволожский р-н. п. Ваганово. Барбекю-комплекс.

Перед началом работы мы обязательно изготавливаем бесплатный визуальный проект с четкими размерами и привязками к помещению. Изготовление печного проекта позволяет нашим заказчикам максимально увидеть свой комплекс воочию и при необходимости внести свои коррективы и пожелания.

Пожелания заказчика были: иметь в комплексе варочную поверхность ( плиту), мангал для приготовления шашлыков,  универсальную жаровню для выпечки хлеба, пиццы, лавашей, а также готовить в жаровне мясо, рыбу, томить щи, и при необходимости даже коптить различные продукты. Особое пожелание хозяйки - возможность получения большого количества углей. Поэтому в конструкцию внесена была дополнительная камера для приготовления углей. 

Произведена подготовка фундамента. Ведется строительство нижней основы барбекю- комплекса.

Сформирован дровник, установлена прочистка, поддувальная  и топочная дверка.

Сложен дровник под мангалом, подготовлен приток воздуха на горение в зону мангала.

Барбекю-комплекс " растет". Закончено перекрытие мангала и варочной зоны.

Для перекрытия жаровни изготовлено кружало.

Топливник у варочной печи выложен из огнеупорного кирпича с изоляцией от наружного красного лицевого кирпича. Появление трещин  и разрушение топки исключено.

Сложен канал для приготовления углей. Подача углей в зону приготовления шашлыков будет осуществляться при помощи чугунной дверки.

Основа барбекю-комплекса готова. Ведется строительсво кирпичного дымохода.

Подготовлено место для подключения вытяжки от мангала.

Установлена вытяжка от варочной зоны плиты. В вытяжке предусмотрена задвижка. Т.к. беседка утеплена, для сохранения теплого воздуха в помещении задвижка при необходимости закрывается.

Барбекю-комплекс готов.

Барбекю-комплекс рассчитан на возможность готовить блюда сразу во всех отделениях.

Смещение поддувальной дверки от центра жаровни дает возможность более удобного приготовления пиццы или хлеба прямо на поду, как в русской печи.

Для кладки огнеупорных кирпичей в топочном пространстве наши специалисты используют финский раствор "ВЕТОНИТ".

Для кладки наружной части комплекса использован глиняно-песчаный раствор "ОПТИМА".

Кирпичный дымоход защищен от наружных осадков коробом с порошковой окраской под цвет кровли.

Компания "Море печей" - проектирование и строительство барбекю грилей из кирпича.